一个英国人说:“刚到中国,我被丰富多彩的中国美食所震撼,更为中国人可以忍受相互吃口水而目瞪口呆,即使坐在一起的都是陌生人,对彼此的健康状况一无所知,也毫不犹豫的拒接使用公筷。”听到这,我想我们大多数国人都无言以对。是的,经过三年疫情的洗礼,随着国人健康意识的不断增强,我们每个人都能够认识到使用公筷的必要性,但公筷的推广和老百姓的接受度依然停留在“观念我认同,公筷我不用”的尴尬境地。如此矛盾的观点让人们不禁要问,到底是什么在阻碍公筷的推广和普及呢?
“公筷用起来太麻烦了”这句话应该是绝大多数人心底的答案吧!诚然,目前的公筷方案,一个人两双筷子,一双公用入盘夹菜,一双私用送菜入口,看似解决了病菌交叉传播的问题,实则与几千年来国人养成的用餐习惯相冲突。公筷用起来不仅耗时费力(拿起、放下的动作太频繁),一不留神就“前功尽弃”(容易混淆)。其实真不是我们中国人不讲卫生,只是“公筷”用起来太痛苦了。既然原因是公筷不好用,那为何不在改进公筷,使之尽可能贴近国人的用餐习惯上下功夫呢?最近,安徽合肥的一位超级奶爸给出了他的改进方案——公私一体筷。
公私一体筷,即一双筷子两端可用(用不同颜色或标记区分公、私),既可以公用入盘,又可以私用入口。使用过程中,筷子一端被筷套保护起来,另一端暴露在外供人使用,通过简单的按压即可在1秒内完成公筷、私筷功能的切换,在便捷程度上有了不小提升。这个方案也得到了官方认可,顺利地申请了国家专利(双头滑轨公私两用筷)。希望这款筷子可以早点面市,为我们中国人带来更多的便捷、健康和文明,助力我们中国美食文化冲出国门,征服世界。
注:公私一体筷可一秒拆卸,便于清洗组装,可当普通筷子使用。
应用场景:
一、大范围聚餐时使用,避免病菌交叉传播。
二、带便当时使用,可直接放筷入包,无需使用筷套、筷盒即可保障用筷卫生。
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