说到螺蛳粉,很多人都会垂涎三尺。短短数年时间,自带热搜体质的螺蛳粉从街头小吃一跃成为超级网红,成为众多老饕追求的美味。其中,坚持正宗柳州味道的好欢螺,更是嗜“臭”一族的“囤货宠儿”。“酸、辣、香、鲜、爽”的地道上头的口感,始终如一的匠心品质,使得很多消费者都认准了这个味儿。
“好欢螺是味道最正的螺蛳粉了,味道浓郁,推荐”;“巨好吃,是我吃过的所有袋装螺蛳粉中最好吃的,深得本柳州本地人的心”;“一直在吃好欢螺的螺蛳粉,味道棒棒哒”;“包装品质不错,味道真是一级棒!配料丰富米粉干净每包都独立包装,腐竹很多花生也很脆!米粉软糯Q弹劲道,厚料汤底太浓郁,吃起来很爽,越吃越上瘾,配料也很丰富,吃螺蛳粉追剧简直就是绝配”……在天猫、京东、抖音官方旗舰店,好欢螺用真材实料和地道口味俘获了美味爱好者们的心,全系产品好评度爆表。
那么,好欢螺究竟是如何做到好评如潮的呢?这首先要从非遗技艺的传承说起。作为柳州市非物质文化遗产,好欢螺始终坚持正宗柳州螺蛳粉的传统技艺,选用优质原料并坚持品质优先,完美还原了柳州螺蛳粉缔造了23年的秘制汤底和味道。在汤底上,好欢螺选用自养黑皮土猪的猪骨,加入广西石螺与26味香辛料精心熬制8小时而成,鲜香浓郁、醇厚绵长,并精选筋道爽滑的米粉,以及“个大肉靓”的麻竹笋制成的酸笋,和花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等丰富配料,经过多重工序筛检并独立包装,营养安全,使得饕客们既能吃得美味,又能吃得健康。
当然,为了满足更多消费者的口味追求,好欢螺在传承经典的基础上,也不断探索螺蛳粉在口味和吃法的更多可能。小龙虾味螺蛳粉、加臭加辣螺蛳粉、花甲香菇螺蛳粉、干拌螺蛳粉、番茄牛腩味螺蛳粉等等,好欢螺新品迭出,不断撬动消费者的“上头”新味蕾,让越来越多的人欲罢不能。在好欢螺的多重努力下,其产品不仅口碑爆棚,销量也是一路领先。公开资料显示,好欢螺已经是全国螺蛳粉品牌累计销量第一,在天猫核心平台连续三年螺蛳粉类目销售第一,并以96.16的金榜指数登顶《2022年上半年中国螺蛳粉品牌排行榜Top15》,可谓是口碑、销量双丰收。
螺蛳粉一夜爆红,全民热烈追捧,但对于品牌来说,行业口碑仍需要长期积累。作为新一代崛起的国货品牌,好欢螺在不断出圈的过程中,始终将坚持传统与创新相结合,在更多消费人群和消费场景中持续突破,引爆产品及品牌知名度。未来,好欢螺将继续秉持“凭良心专注做好每一碗粉”的品牌理念,持续打造有潜力、有口碑的高品质产品,满足消费者的多元化需求的同时,打开口碑的流量密码,为品牌“长红”注入强劲的生命力。
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