数据显示，部分国内一二线城市的年人均咖啡饮用量已超过300杯，这一数字不仅标志着国内咖啡文化的快速普及，更与国际上咖啡消费成熟市场的平均水平相媲美，展现出我国咖啡市场巨大的增长潜力和成熟度，也推动了家用咖啡机市场的繁荣与发展。
随着消费者对于咖啡品质的追求日益提升，从口感细腻度到冲泡方式的个性化需求均呈现出高增长态势。这一转变促使家用咖啡机市场不断创新，以满足消费者对高品质、便捷化及个性化咖啡体验的需求。
法国品牌马克西姆在家用咖啡机领域深耕多年，为了满足用户对咖啡更加多元化的进阶需求，历经3年多的时间，国际化品牌设计、科研团队，经过无数次调研、探索与尝试，积累下了29项专利，带来了全球首发的MPF多频段稳定控压变压、智能滴落预测等独家技术，推出全新智能变压咖啡机-塞纳，让咖啡爱好者们在家也能简单地做出好咖啡。
9月20日当天，法国马克西姆中国区家居业务负责人、马克西姆咖啡机首席品牌官陈豫带领大家回顾了塞纳变压咖啡机的研发历程，并发布了百万工程津贴募集计划。马克西姆希望集结世界咖啡极客，共研共创，为咖啡爱好者量身打造咖啡机。
马克西姆咖啡机产品业态负责人Anastasia为现场的咖啡爱好者们详细分享了塞纳咖啡机的设计灵感，技术突破，功能交互，带大家更全面地了解这款划时代的家用变压咖啡机，也为大家答疑解惑。
从2019年马克西姆进入咖啡行业，从一代咖啡机开启了一体研磨机型，到二代咖啡机可以控制部分参数，直到如今的三代咖啡机搭载了强大的控压控流系统，WiFi、APP模块，能够帮助大家实现更全面的萃取微操，细化控制咖啡制作的每一环。
塞纳咖啡机在结构上做了独立的功能分区，这使得研磨区能够有更大的空间去放置高扭力马达和金属同轴研磨组件。萃取区匹配了独立的萃取锅炉，搭配双泵和多组OPV，实现了双泵的稳流效果和MPF的多频段稳压效果。同时，超级蒸汽系统升级到了2.0版本，搭配IR红外探温技术实现了奶温辅助停机; 保留了独立热水口便于大家日常使用。
更强大的硬件赋予了塞纳咖啡机一颗大心脏，两块触控屏和wifi模组则是为机器的拓展提供了更多可能性，这些结构升级、外观升级、技术升级，能够使得家庭咖啡用户也能感受到咖啡制作的快乐，真正体验到变压的乐趣。
随后的产品体验环节，大家踊跃使用和测试了塞纳咖啡机，感受了变压萃取下咖啡丰富的风味层次，体验强劲蒸汽打发丝滑奶泡，互相交流，享受茶歇。
现场体验者klein：最初被塞纳的外观所惊艳，没想到有这么丰富的功能，虽然我只会做最基础的咖啡，但是塞纳萃取出的意式咖啡和我之前在一些店里尝到的完全不同，今天这款中烘的咖啡豆经过奇妙的压力萃取，竟然比日常喝的深烘豆子要好喝的多。
马克西姆，作为咖啡文化与创新技术的引领者，正积极筹划在全球范围内拓展其独特的咖啡体验版图，未来几月内，将陆续在深圳这座充满活力的现代都市、台北这座融合传统与现代的文化名城、历史悠久的英国以及精致细腻的日本等地，盛大开启一系列线下体验沙龙。这一系列举措不仅彰显了马克西姆对于推动全球咖啡行业持续进步与交流的坚定承诺，更寄托了其对普及咖啡文化、深化消费者参与度的深切期望。
未来，马克西姆也将推进技术创新，并不断丰富咖啡机产品矩阵，连接更多咖啡爱好者。数据是刻板的，而人对咖啡的感知才是活的。咖啡应当是一座桥梁，一种诗意的生活方式，一种力量，一种热爱。马克西姆希望通过塞纳咖啡机，通过智慧互联生态，让每一份热爱都被串联起来。大家一起凭着这股热爱的力量，不断地推动咖啡行业发展，让更多爱好者们能感受到咖啡带来的乐趣。
