乘“数”而上，加速推动九江食品行业绘就高质量发展新蓝图

当下，数字化浪潮汹涌澎湃，各行各业都踏上数字化转型之路，以适应新的市场竞争环境。作为一个传统产业和中小企业占比较高的城市，江西九江市敏锐地捕捉到了数字化转型所蕴含的巨大机遇，果断地将数字化转型升级作为推动产业升级和提升城市核心竞争力的关键战略。

今年以来，九江市深入落实全省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划，全面实施制造业“9610”工程，深入推进区域制造业攻坚行动，加快构建体现九江特色和优势的现代化产业体系。食品产业链现代化建设工作作为重要内容之一，九江聚焦食品行业数字化转型开展联合行动，为食品行业企业提供转型服务，加快企业驶入数字化道路，推进食品产业高质量发展。

全面打造九江模式，九江食品行业加“数”向“新”转型

今年以来，九江市工信局认真贯彻落实国家和省市关于数字化转型的工作部署，以获评全国中小企业数字化转型城市试点为契机，全力推进制造业数字化转型。

一是分级分类推进。对准备阶段的,实施普惠式标准化升级;对爬坡阶段的,重点推动生产线改造及降本、增效、节能等关键场景数转;对提升阶段的，分行业实施定制化改造;对领航阶段的，推动打造国家级标杆；二是强化服务支撑。打造“一中心两平台”，即打造一站式公共服务中心，建设全流程公共服务、数字产品应用超市两个平台；三是打造九江模式。积极探索综合型、链式、园区转型模式，着力用好场景资源，全力推进制造业数字化转型与软件业、智能装备产业培育发展“双向奔赴”。成功落地石化盈科、融思科技、江西鲲鹏（华为云）等10余家优质服务商，积极探索“场景引企业、应用育产业”特色模式。

2024年1～7月，九江食品产业链规上企业营业收入达156.59亿元，同比增长8.1％，在全市9个重点产业链中增速第三。为进一步推进食品产业链现代化建设，聚焦食品行业数字化转型方面，九江采取了一系列具有针对性的专项举措。

今年以来，九江市工信局围绕“绿色食品”行业开展产业集群数字化转型，着力解决企业数字化转型过程“不会转”问题，为重点绿色食品企业自身转型提供规划指导意见。按照相关部署，服务商通过对企业开展现状调研和能力深探，有针对性地对企业进行诊断，从体制机制、管理体系、信息系统改造和智能化升级等角度提出改造方案，帮助企业实现精确引入实施资源并开展数字化转型。

乘“数”进发，九江食品行业绘就高质量发展新蓝图

江西鲲鹏信息产业有限公司作为华为（江西）新一代信息技术应用创新中心的运营公司，共同服务于九江市数字经济，作为9610工程食品行业牵头服务商，依托华为丰富的制造业经验及数字化服务能力，深度参与企业数字化转型改造工作。

在政府牵头、政策引领、江西鲲鹏助力下，九江食品行业数字化转型工作成效初显。目前，已经打造了瑞昌市溢香农产品有限公司数字化转型项目、牌楼村智慧养菇乡村振兴项目等一批食品企业数字转型项目。

以瑞昌市溢香农产品有限公司（以下称“溢香公司”）为例，作为国家级农业产业化龙头企业，公司规模发展迅速，数字化升级工作更是企业持续发展的有效路径。江西鲲鹏与华为云深入调研企业生产管理现状，为其打造制造协同平台，搭建统一信息共享平台，实现研发、生产、库存、财务、采购、销售等全链路数字化管理，通过精准、实时的数据传递，有效解决了长期困扰企业的各环节数据管理混乱、工人和设备效率低下以及生产过程不透明等问题。平台看板实时快速获取订单、产品、销量等数据情况，通过各工序的数据采集与记录，建立数据库分析生产经营与生产改善方向，实现降本增效目标，同时也为后续公司智能化布局奠定基础。数字化转型工作的逐步落地为溢香公司实现了数据驱动生产，极大地提升了企业的生产效率和管理精细化水平。

在助力乡村振兴和智慧农业发展方面，为建设牌楼村的智慧养菇工程，江西鲲鹏与华为云打造了一套“因地制宜”的方案，包括大数据服务平台和配套硬件系统建设两部分，从设备自动注水、数据采集到安防监控、环境监测、智能调控，实现大棚种植数智升级，解放人力的同时，全方位监控和管理菌菇生长情况，保障高品质蘑菇的诞生，让“小蘑菇”孕育出“大希望”。借助数字化转型项目，每5万个菌棒通过自动注水便能节约5至6万元人工成本，精准的调控对于菌棒次品率的降低与对菌菇品质的提升更增加了约40%的产值。自动化设备应用与科学的管理降本增效，带来了经济收入增长；精准的节水灌溉减少了水资源浪费，帮助牌楼村的绿色和可持续发展；数字技术的应用更示范了智慧农业的应用模式。