在保鲜之上，冰箱技术的想象空间还有多大？在日前举办的“智美鲜活 QIAN途可期”2023中国冰箱行业高峰论坛上，AI科技家电品牌COLMO获颁“AI营养科技引领品牌”，凭借AI科技创新实力获得行业权威认可，彰显前瞻且强大的产品实力。
以人为中心的营养管理，COLMO以AI技术服务生活本源
在后疫情时代，消费者不止关注健康饮食，更对营养生活提出新需求。据艾瑞咨询数据显示，71%消费者通过正常饮食摄取营养，但其中只有10%的人根据膳食营养指南搭配饮食，绝大部分人正陷入“低营养陷阱”。另外，在快速化养殖、环境污染等大环境下，食材的“飞速生长”导致营养普遍贬值。而且不同家庭成员需求不同，难以一次管理和满足。
“吃碳水”、“控卡路里”，“吃低GI食物”，消费者对营养精细化意识越来越强，不是单一的荤素搭配，而是更加注重优质蛋白、优质脂肪和高膳食纤维的摄入。从用户需求出发，COLMO创新研发并推出的营养冰箱，基于I-Brain智慧系统，对食材中的营养分子进行干预，达到去害增养的效果，提升食材的营养价值，并运用COLMO营养膳食管理系统，均衡用户的营养分子摄入。
击剑世界冠军、奥运冠军孙一文，正是被COLMO冰箱的去害增养黑科技打动，对于国家级运动员来说，孙一文营养管理要求更加严苛，平时更多只能吃水产补充蛋白，吃蓝莓等水果补充微量元素。COLMO冰箱对于果蔬的花青素、维C、多酚等达到提升含量的效果，让用户吃进去的食材更营养。光量子增养舱里，用户可以实现吃1颗草莓，获得3颗草莓的营养价值。据国际权威测试机构SGS认证，草莓在舱内特异红蓝光的照射下，7天花青素含量增长221.25%。此外，放在AI抑嘌呤舱中的生蚝，3只的次黄嘌呤总含量和1只普通冷藏生蚝的含量大抵相近，大大降低了嘌呤含量，让海鲜既保持鲜美又避免了高嘌呤的摄入。
别于传统手工调节，COLMO的超生态增养科技、光量子增养科技、AI抑嘌呤科技以及DPS+除菌系统，通过AI主动感知、计算，调控不同食材所需的不同温度或湿度，在保鲜之上，达到去害增养的效果，打造更均衡、精细化膳食营养方案。
从被动鲜，再到主动营养，冰箱行业已进入营养新纪元。COLMO冰箱以AI技术实现保鲜之上的营养升级，引领营养赛道创新，为全球超级个体开启未来营养新图景。
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