供应链、数字化和品牌力是万店连锁的三驾马车,是万店的前提。
除了在品牌力、供应链端苦下功夫外,夸父炸串还砸下重金用数字化为整个企业经营管理织下了一张高效网格,完成了全链路数字化建设。
夸父数字化主要面向三个用户角色——消费者、加盟商、总部员工,因此先后推出了夸父收银、夸父商家和夸父运营三大数字化系统。
夸父收银是夸父专为自己门店打造的收银系统。
成立前几年,夸父的收银主要依赖供应商的系统,但是标准的SaaS产品使用起来,不仅功能繁杂或缺失,而且还不能对夸父小门店业态做针对性调整。
2022年1月1日,夸父收银系统在所有门店全面上线。这款量身定做的收银系统,涵盖了扫码点单、门店管理、智慧收银等功能,在保证资金安全的基础上,不仅操作简洁高效,还变成了夸父公私域新阵地。
夸父商家App链接的是夸父与加盟商们的桥梁,解决加盟商全生命周期问题。品牌方与加盟方之间信息不对称一直是困扰连锁餐饮的难题,为此,夸父把签约、开店、订货、物流、出货、管理运营、问题反馈等信息公布在商家系统中,让合作的每个细节都清晰可查,加盟开店变得简单轻松。
最后一个系统是夸父运营,它面向的是所有员工,功能包括巡店、督导、供应链、网规等,既能让员工各司其职,又能高效横向协作提升效率。除此之外,选址系统、BI数据系统也是夸父炸串数字化改造的重点之一,且都取得了预期效果。
夸父炸串能像贝壳之于房屋中介、滴滴之于传统出租车市场一样,为炸串界带来一场数字化颠覆,事实上也做到了。
