2023年11月19日，由中华环保联合会、江西省吉安市人民政府、上海大学、农工党江西省委会共同主办的“2023全国挥发性有机物（VOCs）污染防治科技大会暨全国挥发性有机物（VOCs）污染防治技术装备博览会，2023全国恶臭污染物测试、环境监测与控制技术装备展览会（统称第三届全国气环会）”在江西吉安国际会展中心隆重召开。
本次展会以“科技赋能·以高品质大气污染防治支撑高质量发展”为主题，聚焦双碳战略背景下，PM2.5 与O3协同控制策略与关键前物体协同减排路径等热点议题，通过不同会议形式开展政策解读、策略分析与经验分享，为政府和企业献计献策，提供创新技术及解决方案。
会期为3天，共有来自部委和政府有关部门领导、院士、专家、企业代表等近千人现场参会。作为城市餐饮油烟专业数字化解决方案的引领者，老板电器受邀参加并于“餐食业油烟监管治理运维一体化专题论坛 ”与现场专家、企业代表分享《老板电器城市餐饮油烟监管治解决方案》主题报告，数智赋能城市餐饮油烟治理高质量发展。
【餐饮油烟事关民生实事，治理仍面临巨大挑战】
人民日报曾刊文指出“餐饮油烟已成为城市大气污染的重要来源”。不仅对人体健康产生严重影响，还对生态环境造成一定危害。而由餐饮油烟异味产生的居民投诉更是高居全国异味投诉前五。为此，国家高度重视，相继颁布《打赢蓝天保卫战三年行动计划》、《深入打好污染防治攻坚战》等多项相关政策，要求加大餐饮油烟污染、恶臭异味整治力度。
然而，由于城市餐饮业的分布不均、片区化治理程度不高、企业环保意识不强等原因，导致城市餐饮油烟污染排放点监管难度大、治理成效不明显，超标整改反反复复，治理成本居高不下。而因当前社会经济发展放缓，在门店经营不稳定的情况下，餐饮商铺更将减少油烟治理的费用投入，导致净化设备选品质量不高，更易造成油烟污染，进而引起居民投诉，陷入恶性循环。
作为行业高质量发展的代表性企业，老板电器在积极探索厨房“无烟”科技的同时，高度重视企业的社会责任建设，将企业与社会发展相互融合。依托44年的技术积累与实践，老板电器围绕城市餐饮油烟治理的应用场景，构建以数智技术推动治理创新的城市餐饮油烟治理解决方案，打破传统油烟治理模式，为城市餐饮油烟闭环治理，提供新方案新路径。
【创新餐饮油烟治理新模式，闭环治理治根治底】
老板电器城市餐饮油烟数智监管治解决方案，是以餐饮油烟智慧管理云平台为协作工具，综合运用物联网、大数据等技术手段，将“源头监测、数字治理、净烟方案、标准服务”统一平台化应用，创新“智能”+“协同”+“标准”的监管治模式，推动政企社三方共治，实现从油烟日常监测、超标报警、整改提升的全链路闭环治理。
数智调度，提升治理效率。基于“日常监测、超标治理、问题处置”的监管治运行机制，通过异常智能诊断、运维智能派单、超标在线治理等平台功能，实现从在线监测—异常发现—异常处置—处理留档—运营报表分析全流线监管治理服务。提升运维服务及时性，缩短超标治理时长，提升治理效率，根源遏制油烟投诉。
政府托管，管理效能提升。整体方案充分发挥第三方运维企业的专业治理能力，由政府统一托管，让企业端承担监测点位摸排、商户档案管理、超标数据检查、问题商户巡查等核心治理工作，从管理千万家商户变为管理一家企业，大大提升管理效能，降低社会运行成本。
分类治理，需求精准匹配。面对超标整改，老板电器深入洞察用户需求，充分发挥自身在油烟净化领域的技术与产品优势，为商户提供单店分散式、多店集中式、上宅下铺一站式等治理方案，满足不同场景的治理需求。
全链标准，治理长效保障。依托老板电器家用服务体系与实践，打造极致专业、可靠的老板商业餐饮油烟治理售后服务平台，为用户提供从设备安装、日常运维、超标治理、服务定制等治理全周期服务，并通过云平台的一体化管理，以高于行业的实施标准，扎实落地，保障区域治理的长效性。
【落地油烟治理模式应用，助力城市绿色可持续发展】
自2015年起，老板电器相继助力打造“首都蓝天行动”、郑州市金水区油烟治理标杆工程等区域化标杆项目。2022年初，老板电器积极响应杭州市关于大力开展餐饮油烟污染治理的工作，为杭州市多个区县超3000+单位提供油烟在线监测系统服务，政企携手共同探索并实践了以“智能、协同、标准”为核心的监管治运行机制。通过参与行业标准制定、开发并实践闭环治理一网通服务、由点及面分级试点打造、搭建餐饮油烟绿色信用评价体系五大核心措施，成功打造杭州餐饮油烟数智治理标杆项目。
作为行业高质量发展的代表企业，未来，老板电器将坚持餐饮油烟治理的纵深探索，深耕餐饮油烟治理这一细分领域，通过数字与模式的协同创新，持续推动城市餐饮油烟精细化发展，为城市绿色可持续发展贡献智慧和力量。
