科学膳食，促进口腔健康与全身健康
口腔疾病与许多慢性病存在共同危险因素。过量摄入高糖、高脂、高盐、低纤维的食物，不仅与肥胖、糖尿病、冠心病、脑卒中、癌症等有关，也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关。
建立科学的膳食模式，既有利于牙齿生长发育，预防龋病、牙周病及牙酸蚀症等口腔常见病，也有利于预防肥胖以及糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。
Tips：科学膳食需同时满足 “减少口腔刺激” 和 “均衡供给全身营养”。（1）控糖限酸，减少口腔损伤；（2）增加“咀嚼性食物”（如：芹菜、苹果、胡萝卜等“高纤维、需咀嚼”的食物），锻炼口腔功能；（3）均衡营养，同步滋养口腔与全身，避免单一饮食导致的营养缺口；（4）规律进食，避免“饮食紊乱”连锁反应。
学会鉴别糖类，认识游离糖
糖分为非游离糖和游离糖。非游离糖是指天然存在于新鲜水果中的果糖、奶类中的乳糖及谷薯类中的淀粉。游离糖有两种，一种是指在食品生产、制备、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖及糖浆等；另一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖。
虽然糖是人体所需营养素之一，仍需控制摄糖总量，并且过量摄入游离糖可增加患龋及肥胖风险。
非游离糖食品
游离糖食品
限制游离糖的摄入，科学管理体重
通常意义上的“减糖”，是指减少游离糖的摄入。含糖饮料、糖果和加工零食是游离糖的主要来源。建议每日摄入游离糖不超过50克，最好低于25克，2岁以前儿童避免摄入游离糖。
在限制游离糖摄入量的前提下，还应减少摄入频率，不仅有利于口腔健康，也有利于预防和控制儿童、成人超重与肥胖。
Tips：（1） 学会“看配料表 + 营养成分表”，识别隐形糖：若白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、蜂蜜等成分排在前5位，说明游离糖含量高，需谨慎选择；（2）切断“最大游离糖来源”——含糖饮料；（3）用“高纤维、高蛋白食物”替代高糖零食以增强饱腹感。
减少酸性食物和饮料的摄入
pH值是反映酸碱度的指标，牙釉质脱矿的临界pH值为5.5。口腔中的细菌能分解游离糖产生酸性物质，导致口腔pH值降到5.5以下，对牙齿造成直接腐蚀、破坏，进而引发牙酸蚀症和龋病。
喝含糖饮料或酸性饮料时建议使用吸管，减少饮料与牙齿接触的时间，防止牙酸蚀症和龋病发生。进食后应尽快漱口，去除口腔食物残渣，缓冲口腔酸性环境。
养成定期口腔健康检查的好习惯
口腔疾病常进展慢，早期多无明显症状，一般不易察觉。定期进行口腔健康检查，有利于早发现、早治疗口腔疾病。
一般人群每年至少进行一次口腔检查；儿童口腔疾病进展快，建议每半年至少进行一次口腔检查。
Tips：说到口腔检查，恰逢“全国爱牙日”来临之际，广东省口腔医院（沙河院区）将在9月20-21日09:30—11:00 / 15:00—16:30举办爱牙日义诊活动，院内一众牙科专家将为大家现场解答日常生活中有哪些实用的减糖技巧与护齿建议？同时，帮助大家认识控糖对牙齿健康的重要性，为大家的牙齿健康做免费的指导。
医院地址：
广州市天河区广州大道中1305号
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