2024年国际风味评鉴所（TheInternational Taste Institute)最新国际美味奖评定结果终于揭晓！在全球100多个国家、数千种参选产品中，薛泰丰【冰油】【松茸菌菇酱油】【木榨米醋】据实力成功突围，凭借优良的品质、独特的风味，最终均获得“国际美味奖2星级奖章”。
获奖产品：
Superior Taste Award顶级美味大奖是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所(International TasteInstitute)创立的针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。自2005年创立以来，国际美味大奖以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球高品质的产品并授予“国际美味奖章”。
国际美味大奖整个评鉴过程相当严格。为确保产品的可追溯性，每项产品均被授予一个编号。评审成员在不知道产品名称、品牌和来源的情况下，“盲评”所有参赛产品。
每位评委对其品尝的产品基于5项国际Hedonic感官分析标准（AFNOR XP V09A标准）的系统性方法：第一印象、视觉、嗅觉、口感、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分，每位评委会成员根据自己的判断品鉴评分，全程保持沉默，独立测评，综合打分，只有总分高于70%(含)的产品才会被授予相应级别的奖章。
国际风味暨品质评鉴所与来自众多的欧洲专业餐饮烹饪厨师协会合作,所有参加评比的食品和饮品均由精心挑选的欧洲顶级名厨、品酒师和饮料专家所评鉴,保证了所有参加评比的食品和饮品得到最专业的认证。
薛泰丰产品2024年再次斩获食品界国际大奖，意味着获得国际标准的肯定与认可。意味着中国传统调味品开始走进国际视野，更代表了世界食品行业对薛泰丰产品精准把握消费者需求、缔造极致味蕾享受的高度赞赏。薛泰丰为每个食客始终坚持古法酿制，坚决不添加任何色素与添加剂，坚持使用时间与成本保证质量与味道。
中国人的烹饪离不开酱油，如今，随着中国民众对于健康饮食的追求不断提升，曾经一度“销声匿迹”的古法酿造酱油因健康美味，再次受到食客欢迎。真正的美味，经得起品鉴，此次获奖不仅是对薛泰丰品牌的肯定，更是对古法酿造酱油的弘扬和推广，从产品本身到外观设计等因素赋予产品的文化内涵，都在更大的范围内征服世界的味蕾！
