在武汉举办的2025年淡水鱼加工业发展大会上,良品铺子产品麻辣小龙虾、醉鱼干(原味)凭借对原料品质的不断追求与工艺创新,成功摘得“2025淡水渔业‘爆款王’休闲品推荐”称号。这一荣誉不仅是对良品铺子精选好原料、深耕零食行业的认可,也折射出当前零食行业品质升级的必然趋势。
良品铺子麻辣小龙虾的核心竞争力,首先体现在对原料的严苛把控上。这款产品精选湖北生态养殖区的小龙虾。当地水质清澈,水草丰美,为小龙虾的生长提供了得天独厚的环境。产出的小龙虾不仅个头饱满,虾尾肉质更是紧实弹牙,为制作麻辣小龙虾提供了优质的原料基础。捕捞上岸后,小龙虾会立即进入严格的分拣流程,只有形态完整、品质上乘的虾尾才能被保留,从源头保障了产品的高品质。
在口味打造上,良品铺子经过反复调试,让香料充分渗透到虾肉的每一丝纤维中。一口咬下,滋滋的麻与入味的辣在舌尖上碰撞,瞬间点燃味蕾。为了方便消费者随时随地享用,良品铺子采用真空包装技术,不仅锁住了小龙虾的鲜香,更做到了 “开袋即食、携带方便”,既保证了产品的新鲜口感与安全品质,又让消费者能随时随地享受到地道美味。
此次获奖,是良品铺子与淡水鱼加工产业链深度融合的成果。另一款获奖产品醉鱼干,同样彰显了良品铺子对原料品质的执着追求。醉鱼干选用湖北洪湖的优质草鱼,搭配传统绍兴黄酒进行醉制。洪湖草鱼肉质鲜嫩,营养丰富,绍兴黄酒独特的酿造工艺为鱼干赋予了醇厚的风味,两者相得益彰,打造出别具一格的味觉体验。
作为休闲零食行业的领军企业,良品铺子一直秉持 “好原料造就好产品” 的理念。此次两款产品双双获奖,不仅为消费者提供了更优质的选择,也为零食行业的品质升级树立了标杆,推动整个淡水鱼加工产业向更健康、更优质的方向发展 。随着消费市场的不断升级,良品铺子将继续深挖优质原料,创新生产工艺,为消费者带来更多高品质的零食产品。
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