近日，国内餐饮行业传来重磅消息：北京恒立餐饮服务有限公司旗下核心品牌「厚西士」成功完成4500万元人民币的A轮融资。本轮由广东冠驰控股集团独家领投。这一融资规模在近期国内餐饮投资市场中表现亮眼，不仅彰显了资本市场对高品质汉堡细分赛道的高度认可，也预示着中国餐饮行业正在向品质化、价值化方向深度转型。
实力平台孵化，创新品牌崭露头角
北京恒立餐饮服务有限公司作为一家集品牌孵化、餐饮运营、产品研发、托管服务、发展咨询和供应链管理为一体的综合性餐饮服务企业，凭借其深厚的行业积淀和完整的产业链能力，为「厚西士」的品牌发展奠定了坚实基础。公司的综合性服务平台优势，使其在品牌打造过程中能够实现从产品研发到供应链管理的全链路把控，这正是投资方看好的关键要素。
重新定义汉堡，开创品质餐饮新体验
「厚西士」品牌精准切入美式汉堡这一细分市场，但并未止步于传统快餐模式。品牌以"品质健康化升级"与"文化价值重塑"为核心理念，从多个维度进行创新突破：
在产品层面，「厚西士」严选优质食材，革新传统配方，在保留美式汉堡经典风味的同时，融入健康饮食理念，满足当代消费者对美味与健康兼具的需求。在品牌体验方面，「厚西士」通过精心设计的门店空间和富有内涵的品牌文化叙事，成功打造出融合美食价值、生活美学与社交体验的现代餐饮生态，为消费者提供超越简单就餐的复合型价值。
资本加持，加速品牌战略布局
据悉，本轮融资将主要用于三个方面：首先是品牌矩阵的深化打造，通过持续的产品创新和品牌建设，巩固和提升品牌影响力；其次是全国市场的战略布局，计划在现有基础上进一步拓展重点城市市场份额；最后是供应链体系的全面升级，包括中央厨房建设、冷链物流优化和数字化管理系统打造。
恒立餐饮创始人表示："此次融资的成功，是对我们'品质餐饮+文化价值'双轮驱动模式的充分肯定。我们将以此为契机，加快『厚西士』的品牌发展步伐，不仅在门店扩张上发力，更要在产品创新和消费体验上持续深耕。"
有业内分析人士指出，「厚西士」此次获得大额融资，反映了资本市场对具有明确品牌定位和持续创新能力的餐饮品牌的青睐。在消费升级的大背景下，单纯追求规模扩张的传统餐饮模式正在被"品质+体验+文化"的新模式所取代。
随着融资资金的到位，「厚西士」有望在竞争激烈的餐饮市场中开辟出新的增长路径，其发展模式也将为行业提供有价值的参考样本。这个以"重新定义汉堡新风尚"为使命的品牌，正蓄势待发，准备在中国餐饮市场掀起一场关于品质汉堡的新风潮。
