航天员们如何健康、舒适地展开太空生活和吃好一日三餐，是大家都很关心的话题。据了解，这背后其实有一个我国自主研制的太空厨房。截至目前，太空厨房已在空间站安全、稳定运行超1500天，每天都在保障着航天员的饮食饮水健康。
（10月31日晚，搭载神舟二十一号载人飞船的长征二号F遥二十一运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射。来源：新华社（汪江波 摄））
据悉，“太空厨房”拥有中国原创的自主研制技术，而且通过了极端太空环境的考验。
因为空间站的太空环境，想要让航天员“吃得好”“喝得好”，面临的问题很多：热传导效应差，食物加热速度慢，过去国际宇航员在太空中煮一个洋葱需要4小时；太空中细菌的繁殖速度是地面好几倍……
2013年，国家载人航天相关部门向社会征集科研力量，启动太空厨房研制任务，为的就是让航天员在太空能吃好、喝好。
经过层层选拔，2014年，国民品牌九阳凭借其在厨房小家电领域的原创技术和创新能力，被国家选拔参与太空厨房研制，正式成为载人航天太空厨房研制单位。
（九阳太空厨房展厅）
经过8年攻坚，1000＋次实验，2021年4月29日，九阳参与研制的“太空厨房”——包括饮水分配器、热风加热装置、太空豆浆及航天智能APP，随着天和核心舱发射一同升空，成功入驻中国空间站，目前已成功保障了神舟十二号到神舟二十号等9个航天员乘组的饮食饮水健康，也将保障神舟二十一号乘组的一日三餐。
（热风加热装置，图片来源：央视频）
太空厨房跟地球上的厨房，有什么特别之处吗？
据了解，为克服太空加热速度慢、效率低等难题，太空厨房的热风加热设备，采用原创的“立体热风循环加热技术”：仅需30分钟，就能把从地球上带过去的上百种美食热得香气四溢，航天员可以享用到香喷喷的、来自家乡的美味。而太空厨房的饮水设备，可以让航天员随时喝到一杯45°C、干净的温热水。
（饮水分配器）
空间站的航天员们，甚至能喝上九阳研发的、香浓美味的太空豆浆，不仅健康、营养，而且还极大提升了航天员在太空生活的幸福感。
业内人士介绍，载人航天要求高安全性、高可靠性、高稳定性。九阳成功研发太空厨房，背后是九阳30多年来在小家电领域长期的技术积累，以及持续稳定的品质保障，更体现了作为中国制造的一份子，九阳服务航天、科技报国的一份情怀。
既服务好航天事业，也更好服务好千家万户。如何把太空厨房研制过程中积累的太空科技，更好地助力人们美好生活？九阳积极推进太空科技创新民用化，推出了太空科技系列产品。
以“太空豆浆”为例。现在，只要一台九阳古法轻养生系列豆浆机，在家就能喝上与太空豆浆同品质的香浓豆浆，还不用手洗，解放双手。
为了让米饭低糖更好吃，九阳将与太空科技同源的精准控温技术，应用在电饭煲上，推出了颠覆行业的九阳双驱0涂层系列电饭煲。
为了让大家安静享用到美味饮品，九阳将太空科技同源的变频无刷电机技术，应用到破壁机上，推出变频轻音系列破壁机。
如今，九阳天净系列、热小净系列净水器还用上了太空科技同源的抗菌和净化技术，实现了全链路抗菌、即热出水、整机6年长效免换芯。
有关专家表示，九阳太空科技创新民用化的实践，为太空科技成果的高效转化提供了一个非常有价值的范本。它证明太空科技成果可以很好地反哺于民，助力人们美好生活。
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