12月16日，以“引领国潮、赋能产业”为主题的2023食药物质产业发展大会在浙江省绍兴市隆重召开。本次大会由中国生物发酵产业协会、绍兴滨海新区管理委员会主办，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会、浙江工业职业技术学院、浙江科技大学、未名太研生物科技(绍兴)有限公司承办。来自食药物质生物发酵领域科研院校以及上下游企业的百余位代表齐聚绍兴。
本次会议分为三部分，第一部分是食药物质专业委员会成立会议，第二部分是学术高峰论坛，第三部分是青年学者/企业家论坛。12月15日下午进行食药物质专业委员会成立会议，16日进行学术高峰论坛，17日上午青年学者/企业家论坛。
中国工程院院士、南昌大学教授谢明勇出席并作主旨报告。中国生物发酵产业协会理事长于学军出席并讲话。绍兴市滨海新区党工委委员张天雄出席并致欢迎词。国家食品安全风险评估中心主任李宁，中科院过程所研究员、俄罗斯自然科学院外籍院士杜昱光、中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁，以及来自四川大学华西公共卫生学院、中科院微生物研究所、天津科技大学、齐鲁工业大学、青岛海洋生物医药研究院、北京中医药大学、北京农学院、泰煜安康投资管理中心、未名太研生物科技(绍兴)有限公司、兴业证券、上海众泽传媒有限公司等单位的专家代表出席会议。
张天雄在致辞中提到，绍兴滨海新区是浙江省“七大新区”之一，拥有绍兴高新区、袍江经开区、绍兴综合保税区等国家级平台和集成电路、生物医药2大省级“万亩千亿”新产业平台，综合实力位列全国发展潜力百强新区第12位。生物医药产业作为新区的主导产业之一，经过多年的深耕培育，已成为浙江省乃至长三角地区重点生物医药集聚区之一。滨海新区将秉持“资源共享、优势互补、长期合作、共建共赢”的原则，进一步深化与中国生物发酵产业协会等专业机构的战略合作，强化协同创新，将更多的科研成果、研发机构、高层次人才引入滨海新区，不遗余力为人才集聚、科技研发和成果转化打造一流的产业生态和营商环境。
于学军在讲话中指出，目前我国的食药同源产品包含功能性食品、营养保健食品和药品三大类，覆盖各种剂型。其中营养保健食品市场规模最大，已达万亿级别，其他市场也保持较快增长。主要品类有营养饮品、养生茶、保健酒等，相关企业以中小微企业居多，国内外知名品牌不断涌现。我国食药物质行业面临机遇与挑战，希望通过此次会议，能更好地推进食药物质相关产品的创新应用，促进行业科技进步，提高行业技术水平，推动食药物质上下游行业的持续健康高质量发展。
谢明勇 中国工程院院士、南昌大学教授
谢明勇在《主动健康——食疗的功效》报告中指出膳食结构对预防慢性疾病具有至关重要的作用，并对食疗与主动健康的相关性进行讲解和分析，最后对我国食药物质产业高质量发展前景进行了展望。
林峰博士 未名太研生物科技（绍兴）有限公司总经理
林峰博士在《绍兴营养谷：合力构建食药物质研发供应链智造基地》报告中指出大健康产业得到资本的关注，功能性食品市场高速发展，同时产业端也面临着产品同质化、信息衔接不及时等问题，并针对性的给出建议，同时介绍了绍兴营养谷的供应链生态优势。
大会邀请了16位来自食品营养领域、临床营养领域、中医药领域、消费市场领域的院士和著名专家学者、头部企业的代表到会做主题报告，大会将解读食药物质监管和相关法律法规情况，探讨和分析行业状况、面临的形势及发展趋势，并从科技创新成果、国际前沿信息、消费市场需求、营养健康功能评价等方面进行多角度全方面的交流。
以此次专委会成立为契机，中国国生物发酵产业协会食药物质专业委员会作为联系政府与行业、市场与企业的纽带和桥梁，将继续坚持服务产业、服务企业、服务地方政府的宗旨，为打造中国最顶尖最权威的食药物质产业集群提供全方位的支持。行业组织企业继续通力合作、相互支持，集中呈现产业风貌，串联政产学研各界，从推动技术现代化、数字化、智能化发展，到新品开发、原物料、终端应用、到国际投资等开展全方面合作，展现食药经济时代的创新研发与商机潜力，打造食药经济全产业链的大型跨界服务行业平台。
大会为中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会的副主任单位举行了授牌仪式。于学军、王洁作为颁奖嘉宾进行授牌。
会后，与会代表在未名太研生物科技（绍兴）有限公司总经理林峰博士的陪同下，参观了亚洲产能最大的小容量玻璃瓶口服液全自动化智能产线，参会嘉宾实地实景深入了解以鲜活肽技术为依托，深耕“食药物质”领域的企业代表未名太研。未名太研工厂拥有现代化的生物发酵提取车间，实现生产过程的全自动化在线控制，完成对生产品质的全流程把控，用更先进的工艺，持续技术创新，构建综合性更强的智慧化生产格局。未名太研自主研发的鲜活肽生产技术，从鱼鳞原料投料到胶原蛋白肽口服液成品制备全程仅需6小时，致力打造更加“更鲜活、更安全、更高效”的营养食品，为大众提供更专业、全面的营养呵护。
